Nordvästra Skånes godaste kranvatten finns i Höganäs
NSVA deltog idag i tävlingen ”Sveriges godaste
kranvatten” med vatten från Båstad, Helsingborg och Åstorp. Tyvärr kvalificerade
inte NSVAs vatten sig vidare i tävlingen.
Efter en timmes noggrant smakande på vatten från 14 sydsvenska
kommuner utsågs Höganäs och Kristianstad till vinnare som därmed går vidare till
riksfinalen i Stockholm. Juryn gav även två hedersomnämnande till vattnet från
till Hylte och Trelleborg.
– Det var tråkigt att inte vattnet från NSVAs kommuner föll juryn i smaken,
men vi gläds över att Höganäs går vidare till riksfinalen. Höganäs får nämligen
sitt dricksvatten från Örbyverket så rent tekniskt är det samma vatten som i
Helsingborg, säger Lars Ödemark, som är specialist inom dricksvattenkvalitet på
NSVA.
– Syftet med tävlingen är att visa att det svenska kranvattnet håller en
mycket hög klass. Vattnet som strömmar i våra ledningar är inte bara av tekniskt
hög kvalitet – det smakar gott också. I ett land som Sverige, där kranvattnet är
rent och friskt finns ingen bra anledning att köpa sitt vatten på flaska för ett
500 till 1 000 gånger högre pris. Tillverkningen och transporten av flaskorna
innebär dessutom kostnader för miljön, säger Lars Thunberg, miljönämndens
ordförande i Helsingborg som även närvarande vid provtagningen av vattenprovet i
Helsingborg inför tävlingen.
Tävlingen arrangeras av branschorganisationen Svenskt Vatten. Juryn vid
dagens deltävling på restaurang Salt & Brygga i Malmö bestod av Jan
Holmström och Gunilla Hultgren Karell, båda välrenommerade vinskribenter, Björn
Stenbeck, krögare på Salt & Brygga, samt Solveig Sommarström, bl a lärare på
Restaurangskolans sommalierutbildning.
 |
Om tävlingen ”Sveriges godaste kranvatten” Svenskt |