En stor del av det vatten vi använder inom NSVA kommer från Sydvatten, som normalt hämtar merparten av sitt vatten från sjön Bolmen i Småland. Anledningen till att Helsingborg, Landskrona, Svalöv, Bjuv och flera andra skånska kommuner hämtar allt eller delar av sitt vatten från Småland är att vi därifrån har stor tillgång på vatten av hög kvalitet.
Båstad, Åstorp samt delar av Svalövs kommun har egen produktion av dricksvatten.