Krav på installation av fettavskiljare

Reningsverken inom NSVA tar emot och renar avloppsvatten från hushåll, industrier och en mängd andra verksamheter. Under senare år har vi haft problem med fett som släppts ut i avloppet från verksamheter som tillverkar och hanterar livsmedel, till exempel restauranger, gatukök, personalmatsalar och liknande.

Varför behövs fettavskiljare?

Fettet som spolas ner i avloppsnätet stelnar och fastnar i rören vilket leder till minskad kapacitet eller i värsta fall stopp i ledningarna. Dessa fettproppar kan leda till stora och kostsamma problem, som till exempel översvämningar, för både fastighetsägaren och för den som orsakat stoppet.

Vem skall ha fettavskiljare?

I många verksamheter finns det fett som kan ställa till problem i avloppsledningarna. Fettavskiljare skall därför finnas installerad om man driver exempelvis café, catering, charkuteri, fiskindustri, gatukök, konditori, livsmedelsbutik med manuell betjäning, mottagningskök, pizzeria, restaurang, rökeri, slakteri eller storkök.

Vegetabiliskt fett

För till exempel frityrolja ska man ha en tunna för vegetabiliskt fett. Detta fett får absolut inte hällas i fettavskiljaren. Då fylls fettavskiljaren direkt och fettet rinner ut i avloppet. Den entreprenör som tömmer din fettavskiljare tillhandahåller även fettunnor för omhändertagandet av frityroljan.

Entreprenörer för tömning av fettavskiljare